En ny Islay-whisky är nu på ingång ifrån öns västra sida och där det åter är dags att stifta bekantskap med en rejält sherrymättad Kilchoman Loch Gorm Sherry Cask Matured (2025) 10 Yo 46%! Med namnet lånat ifrån den närliggande insjön och med över hela 10 år på fullmatade och till stor del förstagångsfyllda Olorosofat så ser ju detta vid första anblicken otroligt intressant ut. Årets limiterade utgåva har lagrats på 23 Oloroso sherryfat (butts), där tjugo av dem varit first fill och tre st. second fill. Årets utgåva är dessutom en stor milstolpe för destilleriet då detta är första Loch Gorm med åldersangivelse. (Säljstart 2/5 2025 kl 10:00 – Ett stort tack till Symposion AB för pressprovet!)
Whiskypost baserad på en ’freebie’ och till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov (2 cl) av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | Kilchoman Loch Gorm | ||
| STYRKA: | 46% | ÅR: 2025 | ÅLDER: 10 yo |
| REGION: | Islay | TYP: Singlemalt | PRIS: 995 kr |
| DESTILLERI: | Kilchoman | SB-ART NR: | 41907 |
| BUTELJERARE: | Kilchoman | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Sherry Cask Matured, 50 ppm, Limited Edition, # bts: 420 st (swe) | ||
Mina omdömen: Kilchoman Loch Gorm Sherry Cask Matured (2025, Limited Edition) 10 Yo 46%
DOFT: (4,75) Fullmatad med härliga inslag av toffekola , mörk choklad, lite kanel och en rejäl dos torvrök! Här finns också även ganska stora hintar av sherryfrukter av typen fikon, dadlar och russin.
SMAK: (4,75) Rund men samtidigt också ganska kraftfull och fylld med gräddkola, choklad och där den bakomliggande torvrökigheten fyllig och framväxande. Lite kryddighet finns här också och där både kanel och ingefära finns med. Riktigt gott!
EFTERSMAK: (4,25) Inledande sherrysötma med en del efterföljande fatbeska som drar lite åt det torra hållet och som får ganska stort understöd av den bakomliggande rökigheten som har lite askiga noter i sig. Detta går definitivt hem hos mig!
HELHET: (4,50) Betydlig mer sammanväxt och mogna smaker i denna än vad jag kommer ihåg från de allra tidigaste utgåvorna jag smakat på och där sherrynoterna tar betydligt större plats. (Har ibland tyckt att sherryinslagen kanske varit lite bleka i de tidigaste utgåvorna). Även den tidigare fantastiskt goda torvrökigheten har utvecklats och upplevs här med något lite mindre råhet och nu med ännu mer elegans.
Ev. kommentar: Köpvärd för många sherryälskare och definitivt högvilt för alla Kilchoman-fantaster! Man kan ju också bara fantisera lite om den hade varit på dryga 50% istället… 😀
TOTALPOÄNG: 18,25 / 20,00 p 
Vill jag: Ha den på hyllan? ✅ Funkar den som present? ✅ Prisvärd? (70 cl) ✅
Notering: 250428, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
