De allra flesta med det minsta intresse för whisky har säkerligen redan stött på den rejält alkoholstarka skotten Glenfarclas 105 och som är en cask strength whisky lagrad på sherryfat. Att den också finns och har kommit som en åldersangiven 16-åring (Limited Edition) var en nyhet för mig. Denna intressanta Glenfarclas 105 Cask Strength (2024) 16 Yo 60% släpptes här i landet (via webbsläpp) den 3 April.
”Det finns whiskysorter som gått till historien, som blivit stilbildare och föregångare till tusentals sorter. En av dessa är Glenfarclas 105. Denna kultwhisky brukar räknas som den allra första cask strength-utgåvan. Den tillkom julen 1968 då Distillery Manager George S. Grant ville ha en riktigt kraftfull sherrylagrad julwhisky. Man buteljerade den vid 60 % alkoholstyrka, vilket vida översteg den tidens standard som brukade vara 40 eller 43 %. Senare döptes whiskyn om till 105, eftersom 60 % motsvarar 105 i det gamla brittiska sättet att ange alkoholhalt enligt proof-skalan.
Glenfarclas 105 är till 100 % lagrad på sherryfat. Den är destillerad i några av Skottlands största pannor, som dessutom fortfarande direkteldas. Nästan alla destillerier har gått över till ångvärmda pannor, men Glenfarclas håller fast vid den antika metoden med öppna lågor, trots att den förkortar pannornas livslängd och ger merarbete med mäsk som bränner fast i pannbottnarna. Vinsten är en maillardeffekt som sätter en unik smak på whiskyn och gör Glenfarclas till något alldeles extra.” //Symposion
Detta är en whiskypost baserad på en till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov (2 cl) av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | Glenfarclas 105 Cask Strength 16 years | ||
| STYRKA: | 60% | ÅR: 2024 | ÅLDER: 16 yo |
| REGION: | Highlands | TYP: Singlemalt | PRIS: 1.686 kr |
| DESTILLERI: | Glenfarclas | SB-ART NR: | 41921 |
| BUTELJERARE: | Glenfarclas | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Spanska sherryfat, Cask Strength, Antal flaskor (swe) 119 st (5280 st worldwide) | ||
Mina omdömen: Glenfarclas 105 Cask Strength (2024) 16 Yo 60%
DOFT: Mogen, med djup fyllighet, russin, gräddkola, kanderade äpplen och lite Almondo-nöt
SMAK: Ovattnad rejält kraftfull, gräddkola, russin, sherry, sötma, med en del god pepprighet
EFTERSMAK: Lång, söta kolakarameller, vanilj, kryddig, med vatten en lite mer tillkommande fatbeska.
HELHET: En stor, komplex och fullmatad whisky med massor av Glenfarclas-karaktär. Här finns en hel del sherryinslag av mörka bär och en ganska stor del söta kolakaramell/siraps-inslag, lite mjuk vanilj i ytterkant och där även en del fatbeska inslag tar lite av kommandot mot slutet. En mycket trevlig whisky att kunna sippa på en längre tid.
Ev. kommentar: Ovattnad är den ganska alkoholstark och vinner på att vattnas en del för att tämja ned den höga styrkan något och för att kunna blomma ut mer. Kul med en åldersangiven 105:a!
TOTALPOÄNG: 16,50 / 20,00 p 
Notering: 250405, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
