Med en dubbel lagringsprocess där whiskyn först mognar på traditionella ekfat och sedan därefter får en avslutning på Moscatel-vinfat så tillförs ytterligare djup och komplexitet till whiskyns smakprofil.
Caol Ila Distillers Edition, Sauternes Cask (2022) 43% var en av de tre sorterna som fanns med startfältet vid AWC Onlineprovning #4 “Peated, lightly peated & heavily peated” (2025) och som ägde rum förra helgen. Ett litet whiskyevent som arrangeras online och via mötesplattformen Google Meet.
Detta är en bloggpost baserad på ett sampleprov (3 cl) vid en onlineprovning i regi av AWC.
|
|
|||
| WHISKY: | Caol Ila Distillers Edition, Sauternes Cask | ||
| STYRKA: | 43% | ÅR: 2022 | ÅLDER: NAS |
| REGION: | Islay | TYP: Singlemalt | PRIS: 741 kr |
| DESTILLERI: | Caol Ila | SB-ART NR: | 41280 |
| PRODUCENT: | Caol Ila | LEVERANTÖR: | Diageo Sweden |
| FATTYP: Sauternes Cask, Distillers Edition | |||
Mina omdömen: Caol Ila Distillers Edition, Sauternes Cask (2022) 43%
DOFT: (4,25) Grillkorv, rökig, askig
SMAK: (4,00) Rökig, ganska komplex, viss fruktighet
EFTERSMAK: (4,00) Lite vass, rökig, med lite oljig karaktär,
HELHET: (4,00) Ganska fyllig, askigt rökig, viss sötma
Ev. kommentar: Hade gärna fått dra på ännu mer i röken.
TOTALPOÄNG: 16,25 / 20,00 
Det är jag själv som är den drivande kraften bakom dessa onlineprovningar via whiskyklubben och även är den som agerar lite av självutnämnd provningsvärd för dessa events. Till AWC Onlineprovning #4, där en klassisk ”AWC-box” med samples provsmakas blev vi slutligen fem (av elva) stycken deltagare totalt som kunde hänga med på denna live-sittningen och som äger rum via Google Meet. Att vara uppkopplad mot nätet via webkamera eller mobilen när dessa whiskyboxar provsmakas är en helt frivillig möjlighet och där möjligheten då också finns att kunna bidra med egna omdömen och poäng till whiskyklubbens totala statistik. (Som också kan göras även om man inte hänger med på själva ”online-träffen”).
Denna omgången hade valts att köras som en ”halv blindprovning”, dvs. att deltagarna visste vilka tre olika whiskysorter som fanns med i laguppställningen men inte i vilka glas de befann sig i. Som vanligt en genomgående trevlig stund på en dryga timmes tid och med en hel del uppkomna diskussioner kring det som smakades på samt givetvis även lite annat allmänt tjöt. Ett kul, gött och ett inte alltför allvarligt ”whisky-häng” helt enkelt och där ”alla har rätt att tycka fel”! Dessa sorter var helt nya utgåvor för allihop av oss och kvällens ”hemliga” startlina (ej i turordning på bild) bestod av följande whiskys (á 3 cl):
Sampleflaska #1: Mac-Talla Flora Lightly Peated 48,2%
Sampleflaska #2: Caol Ila Distillers Edition, Sauternes Cask (2022) 43%
Sampleflaska #3: Loch Lomond Peated Rioja Cask 40%
Notering: 250329, AWC Onlineprovning #4, (FAN)
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
