Idag smakas ett öl bryggt för matbordet och för att bäst avnjutas med havets delikatesser… Ölet Ängöl Ostrea Ostronporter 5,1% kommer ifrån den sydöstra kuststaden Kalmar och som det också har fått följa med hem ett par spontaninköpta flaskor av.
”Detta är en så kallad oyster (ostron) stout. Ursprungligen bryggdes dessa öl tillsammans med saften från ostron. Vissa bryggare använder fortfarande riktiga ostron medan andra använder sig av artificiella smaksättare. Denna öl är vegansk, det vill säga den är inte gjord med riktiga ostron.” //Sb
Mitt omdöme & betyg: Ängöl Ostrea Ostronporter 5,1%
Ganska lätt i doften men där det ändå finns tydlig känning av choklad och kavringsbröd och där den knappt millimeterhöga skumrandskronan som relativt fort uppstår blir kvar en tid vid glasets kant.
Upplever efter några sippar på detta kolsvarta ölet att jag tycker kavringsnoten i denna är den mest framträdande och där chokladen och lite espressokaffe kommer in på andra, respektive tredje plats. Allt tillsammans med en del rostad karaktär och där det även finns en del sötma i bakgrunden. I min mun nånstans kring medelfyllig och där det även finns lite kryddighet i den.
Kanske inte riktigt fullt så ”krämig” i munkänslan som jag hade förväntat men för min del ett helt ok och genomtrevlig porteröl som funkar fint till delikatesser som kräftor och ostron.
Betyg: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 p
RÅVAROR: Kornmalt och humle
OG: – | FG: – | IBU: – | EBC: – (Vad betyder förkortningarna?)
Mer info: Tillfällig produkt, ofiltrerat & opastöristerat – ”för smakens skull”
Notering: 250223, FAN – Se alla smakade ölsorter –
| SORT: Ängöl Ostrea Ostronporter 5,1% | SB ART.NR: 13173 | |
| TYP: Porter (oyster stout) | STYRKA: 5,1% | |
| PRIS: 27,90 kr (33 cl) | LAND:  |
|
| PRODUCENT: Ängöl |
LEVERANTÖR: Ängöl | |
| God (Verkligen intressant och här händer det trevliga grejer) | ||
Rating: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 |
 |
|
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram |
