I början av årets sista månad December så kommer det åter en möjlighet att kunna få en spännande inblick i hur en svenskframställd whisky ifrån Gotland smakar!
Då släpps nämligen Gotland Whisky Isle of Lime Bläse 10 yo (2024) 48% och som är en 10-årig singlemalt som spenderat sin tid på ex-bourbonfat. Receptet man använt sig av är destilleriets orökiga och där faten fylldes i s.k spirit strength, dvs outspädd, direkt från sprittank till faten. Fem stycken av faten som använts är first-fill bourbon samt tre stycken refill bourbon.
”Bläse är namnet på en liten ort på nordvästra Gotland och även namnet på Gotland Whisky senaste publika utgåva. Bläse finns från och med den 2:a dec. på Sb’s beställningssortiment samt på öns tre lokala Systembolag (Tillfälligt sortiment, lokalt och småskaligt)” //Gotland Whisky
Gotland Whisky Aktiebolag bildades 2004 för att ta fram Gotlands första single malt whisky med korn från Gotland. I Roma Sockerbruks gamla industrilokaler skapades ett modernt destilleri, med specialdesignade maskiner, för att kunna producera 60 000 liter ekologisk maltwhisky per år. Åtta år senare, 2012, destillerades de första dropparna och 2016 släpptes den första utgåvan.
Detta är en whiskypost baserad på en inkommen sample/varuprov (5cl) för freddeboos-bloggen.
  |
|||
| WHISKY: | Gotland Whisky Isle of Lime Bläse | ||
| STYRKA: | 48% | ÅR: 2024 | ÅLDER: 10 yo |
| REGION: | Sverige | TYP: Singlemalt | PRIS: 699 kr (50 cl) |
| DESTILLERI: | Gotland Whisky | SB-ART NR: | 30681 |
| PRODUCENT: | Gotland Whisky | LEVERANTÖR: | Gotland Whisky |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: 1st fill bourbon / refill bourbon, Orökigt recept, Antal flaskor: 3300 st | ||
Mina omdömen: Gotland Whisky Isle of Lime Bläse 10 yo (2024) 48%
DOFT: Ganska rund och mjuk ton av tropisk fruktighet och där lagringen på bourbonfat framträder nästan på direkten. Lite vaniljkrämiga inslag möter söt honung, lite halm och lite svagare inslag av gräddkola.
SMAK: Lite mer drag uppfattas i smaken där också torkat gräs och lite kryddiga toner har tillkommit. Ovattnad lite svagt spritsig och med en ganska bourbonaktig karaktär. Mer tid i glaset hjälper till att öppna upp och där nån försiktig droppe vatten rundar av och lite på bekostnad av intensiteten.
EFTERSMAK: Medellång avslutning med drag av vanilj, lite honung och hintar av gräddkola som är avtagande. Ingen större rök kan hittas att tala om men där lite svag kryddighet är kvarhängande.
HELHET: En intressant men kanske också något lite krävande whisky som vinner på tid i glaset och där nån droppe extra vatten kan vara avgörande för hur man gillar den. Personligen uppfattas den som bitvis lite rå och en whisky som går ganska rakt på och där bourboninslagen ger den ganska mycket fatkaraktär.
Ev. kommentar: Gillar de goda vaniljtonerna och de lite sötare inslagen och där touchen av gräddkola gärna hade fått växa fram ännu lite mer.
TOTALPOÄNG: 14,75 / 20,00 
Notering: 241125, Sample/varuprov, Gotland Whisky
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
