En Islay-whisky som buteljerats för välkända La Maison du Whisky och den franska marknaden och som kom att avnjutas under den helt fantastiska onlineprovningen ”Kilchoman No 2” var denna Kilchoman 100% Islay Oloroso Butt Single Cask 144/2011 (French Exklusive, 20 ppm) 10 yo. 57,3%. Detta var en whiskyprovning som ägde rum via Google Meet och där det denna gången var eminente whiskyentusiasten och Kilchoman-fanatikern @whisky_robert ifrån Kneippen Whisky som stod som arrangör.
Denna whiskyn (som släpptes i en utgåva om 637 st flaskor) blev för övrigt min bäst poängsatta whisky denna aftonen! (och även eventets totala vinnare på en delad förstaplats) 🥇👌
Tidigare online-provningar som freddeboos.se har haft den äran att deltaga vid kan hittas:
| här | här | här | här | här |
|
|
|||
| WHISKY: | Kilchoman 100% Islay | ||
| STYRKA: | 57,3% | ÅR: 2011 | ÅLDER: 10 yo |
| REGION: | Islay | TYP: Single Malt | PRIS: ca. 1200 kr (?) |
| DESTILLERI: | Kilchoman | SB-ART NR: | – |
| PRODUCENT: | Kilchoman | LEVERANTÖR: | – |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Oloroso Butt SC 144/2011 (French Exkl. 20 ppm), # of btl: 637 st | ||
Mina omdömen: Kilchoman 100% Islay Oloroso Butt Single Cask 144/2011 10 yo. 57,3%
DOFT: Till utseendet en snyggt mahoganyfärgad whisky som doftar underbart gott med runda sherryinslag (mörka bär, dadlar, sirap och mogen aprikosfrukt) och där även en underliggande torvrökighet ligger på lur tillsammans med ett litet inslag av tobak.
SMAK: Lika god som den doftar gott så bjuds man här på en ganska sherryinspirerad smak (som jag gillar!!) och där de rökiga inslagen är välbalanserade om än kanske något lite lågmälda.
EFTERSMAK: Ganska fylligt och långt och som har lite sötbeska tongångar i sig mot slutet.
HELHET: En fantastiskt god sherrywhisky som även har en del rökighet i sig. Gillar det lite sötbeska och sherryfatsträva i den. En god smak som stöttas upp av den bakomliggande goda torvrökigheten och den höga buteljeringsstrykan (som också tål nån droppe vatten).
Ev. kommentar: Riktigt trevlig men där man också samtidigt också funderar lite på hur den hade kunnat smakat med en något ännu högre ppm-nivå… typ 50 ppm. För detta vill man ha mera av! Tyvärr nu bara ett minne blott då det blev bottlekill på denna flaskan.
TOTALPOÄNG: 18,00 / 20,00 
| Kneippen-provning – ”Kilchoman No 2” – med @whisky_robert | Mina poäng |
| WHISKY 1: Kilchoman Triple Cask Matured Ex-Bourbon, Oloroso, and PX Small Batch 46% – (Wb) | 17,00/20,00 p |
| WHISKY 2: Kilchoman Small Batch Release 2011 Fresh Bourbon Casks 58,3% – (Wb) | 17,25/20,00 p |
| WHISKY 3: Kilchoman Private Cask Release #213/2007 Bourbon (2017) 10 yo 56,4% – (Wb) | 17,00/20,00 p |
| WHISKY 4: Kilchoman 100% Islay Oloroso Butt SC 144/2011 (French Exkl) 10 yo. 57,3% – (Wb) | 18,00/20,00 p |
| WHISKY 5: Kilchoman Port Quarter Cask Finish 491B/2013 (Whisky Trinity) 8 yo. 55,2% – (Wb) | 17,25/20,00 p |
| WHISKY 6: Kilchoman Ruby Port Quarter Cask 2151/2013 Bresser & Timmer 7 yo. 56,1% – (Wb) | 16,50/20,00 p |
| WHISKY 7: Kilchoman Port Matured Single Cask 470/2014 Bresser & Timmer 5 yo. 58,5% – (Wb) | 17,75/20,00 p |
Notering: 240229, Kneippen-provning – ”Kilchoman No 2” – med @whisky_robert
| [Musiktips] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
