Den stora och oberoende buteljerarfirman Signatory har nyligen och i samarbete med tyska Kirch Import lanserat två nya small-batch whiskyserier och där den ena av dessa buteljeringar heter Ben Nevis Arch Angel (Signatory Vintage) 8 yo 58.5%. Denna whiskyn fanns med i vårt trevliga startfält vid blind- och onlineprovningen ”En utfryst original bottling” – Av @jimtorarp (Kneippen Whisky) för nån vecka sen.
År 2014 tappades spriten ifrån destilleriet som är beläget vid foten av skottlands högsta berg Ben Nevis och där man använt sig av ett first fill oloroso sherry butt och ett second fill port pipe-fat till denna whisky ifrån höglandet och som 8 år senare (2022) fylldes på 1336 st flaskor totalt.
Detta var en provning med totalt tolv stycken uppkopplade och webcam-anslutna whiskydeltagare via Google Meet och där sorterna provades i turordning ifrån vänster till höger och där vi först fick diskutera lite kring vilken alkoholnivå vi trodde whiskyn kunde hålla samt vilket ursprungsdestilleri vi gissade att whiskyn i vårt glas hade. Inte helt lätt och riktigt svårt som vanligt men samtidig otroligt lärorikt och kul! Kan rekommenderas att testas om man kanske inte redan har gjort det.
  |
|||
| WHISKY: | Ben Nevis Arch Angel | ||
| STYRKA: | 58,5% | ÅR: 2014 | ÅLDER: 8 yo |
| REGION: | Highland | TYP: Singlemalt | PRIS: ca 1100 kr |
| DESTILLERI: | Ben Nevis | SB-ART NR: | – |
| BUTELJERARE: | Signatory Vintage | LEVERANTÖR: | Signatory Vintage |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: first fill oloroso sherry butt + second fill port pipe, Antal flaskor: 1336 st | ||
Mina omdömen: Ben Nevis Arch Angel (Signatory Vintage) 8 yo 58.5%
DOFT: Ganska fyllig doft och smak med en del söta sherrytoner.
SMAK: Här hittas mörka (sherry)bär i en god kombo med lite mer fatbeska och djupa ektoner.
EFTERSMAK: Fylliga toner med inslag av mörka bär.
HELHET: Riktigt god och där tendenser av en lättare krämighet finns.
TOTALPOÄNG: 16,00 / 20,00 
Notering: 230608, – Onlineprovning – ”En utfryst original bottling” – Av @jimtorarp (Kneippen Whisky)
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
