Collaboration bryggningar, dvs där man samarbetar mellan bryggerierna och brygger öl tillsammans är som bekant ett ganska vida och vanligt förekommande fenomen inom tillverkningen av hantverksöl och där jag här i dagarna har spontanshoppat en New England IPA (NEIPA) som är skapad av Brygghus 19 och Heretic Brewings ägare Jamil Zainasheff ifrån Kalifornien.
NEIPA är en ölstil (även kallad humlejuice i folkmun) som är ganska grumlig till utseendet och där man ofta använder sig av humlesorterna mosaic och citra samt, förutom mältat korn även omältat havre och vete vid själva framställningen.
”Humlearomatisk, fruktig smak med liten sötma och tydlig beska, inslag av mango, ananas, aprikosmarmelad, grapefrukt, tallbarr och honung. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck” //Sb
Mitt omdöme: Brygghus 19/Heretic Brewing International Haze New England IPA 7,0%
Härlig mango- ananas- och grapefruktsbaserad doft med en inbjudande grumlig färg av apelsinskal. Det doftar friskt, gott och ganska mycket av denna NEIPA som har ett ganska snabbt tillbakadragande vitt skum.
Smaken bjuder på stor humleinslag och massor av goda inslag av citrusfrukter (apelsin, citron, grapefrukt) samt även mango och ananas och som även har ett hyfsat stort humlebett i avslutet tillsammans med en lättare beska. Detta är gott, ja nästan på gränsen att det till och med blir för mycket av de fruktiga inslagen… :)?
Råvaror: Korn- och vetemalt, laktos, mango, ananas, samt humle av sorterna mosaic och citra
OG: – | FG: – | IBU: – | EBC: – (Vad betyder förkortningarna?)
Mer info: –
Visa det här inlägget på Instagram
Notering: 190406, FAN – Se alla smakade ölsorter
| SORT: Brygghus 19/Heretic Brewing International Haze | SB ART.NR: 33022 |
| TYP: New England IPA (NEIPA) | STYRKA: 7,0% |
| PRIS: 34,90 kr (473 ml) | LAND: 🙂 |
| PRODUCENT: Brygghus 19 |
LEVERANTÖR: Brygghus 19 |
| God (Verkligen intressant och här händer det trevliga grejer) | |
Rating: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 |
 |
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
