Tiramisu, en klassisk italiensk dessert gjord av zabaione och mascarpone som varvas över vinindräkt sockerkaka och där namnet på italienska betyder ”pigga upp mig”.
Det är också namnet på en ny Imperial Stout och produkten ifrån ett samarbete mellan Hawkshead-bryggeriet (Staveley, England) och bryggmästaren Wayne Wambles på Cigar City-bryggeriet (Tampa Bay, Florida)
Mitt omdöme/betyg:
Plus (+) Mörkt svartbrunt utseende med en brun skumkrona. Både i doft och smak återfinns rostade nyanser och tongångar av mocca som blandas upp med inslag av espressokaffe, choklad, fudge, svag vanilj och lite bränt socker. Hög alkoholhalt men med väl maskerad spritighet. Medelbeska med lite torrare inslag.
Minus (-) Inga större anmärkningar.
Överlag: En härlig och uppiggande imperial stout som GÄRNA smakas igen!! ?
★★★★★★★★☆☆ 8/10
Maltsorter: –
Humlesorter: –
Övrig info: –
OG: – | FG: – | IBU: – | EBC: –
Notering: 171111, FAN – Se alla smakade ölsorter
| SORT: Hawkshead / Cigar City Tiramisu Imperial Stout | SB ART.NR: 11259 |
| TYP: Imperial Stout | STYRKA: 10% |
| PRIS: 54,90 kr (33 cl) | LAND: |
| PRODUCENT: Hawkshead Brewery | LEVERANTÖR: Neptunium AB |
| Mycket God! (Denna bör upplevas och drickas av gemene öl-fantast) | |
| Rating: ★★★★★★★★☆☆ 8/10 |
 |
| [Musiktips:]
|
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram |
