Produktinformationen ”First Fill Sherry” brukar få de allra flesta whiskydrickare att stanna upp lite grann och mig är själv inget undantag. Whisky som tappats på sherrytunna för första gången brukar som bekant kunna dra ur massor av härliga sherryaromer ur fatet och när whiskyn sedan buteljerats utan nån kylfiltrering (som tar bort en del av smakerna) eller inte har färgats för själva hyllutseendets skull så blir i alla fall jag riktigt nyfiken. 😛 (Då mina tillgångar tyvärr inte är helt obegränsade och ett sedeltryckeri fortfarande står på önskelistan så får jag därför ikväll nöja mig med att avnjuta en införskaffad sample av denna whisky)
Balblair Vintage 1999 Sherry Cask TWE Exclusive 51,9% – ”Aged in a single sherry cask and selected by The Whisky Exchange, this is a rich and warming example of Balblair. Distilled in 1999 and bottled in its mid-teens, this is juicy and mouthwatering with notes of fruit cake, apricots, stewed fruit and butter toffee.”
  |
|||
| WHISKY: | Balblair Vintage 1999 Sherry Cask TWE Exclusive | ||
| STYRKA: | 51,9% | ÅR: 2016 | ÅLDER: – |
| REGION: | Highland | TYP: Singlemalt | PRIS: £125 |
| DESTILLERI: | Balblair | SB-ART NR: | – |
| PRODUCENT: | Balblair | LEVERANTÖR: | – |
| ÖVRIG INFO: | First-fill Sherry, Cask no: 1712 , Non-chillfiltered, No coloring | ||
Mina omdömen: Balblair Vintage 1999 Sherry Cask TWE Exclusive 51,9%
DOFT: 4.25 Sherrytung doft med en liten fräsch och uppiggande spritighet vid sidan om. Russin, söta dadlar och vanilj i en lätt krämig konstellation och med en magisk och ögonbedårande färgsättnin. Ett mycket inbjudande första intryck som väcker nyfikenheten och får det att vattnas i munnen.
SMAK: 4.25 Mycket sherrybetonat smak (choklad, dadlar, mörka bär) med både en del sötare inslag (aprikos, halm) men också med en lite torrbeska strävhet som (ovattnad) bränner till lite grann. Med stor fyllighet och hög balans i smakerna och med lite tillstötande gräddkola. Mmm… detta är absolut göttgött!
ESMAK: 4.00 Medellång med viss sherrysträvhet/beska. Några droppar vatten ger avslutet en ännu bättre balans men där man givetvis tappar lite av trycket och bettet i själva smaken och uppbyggnaden. En smaksak men som funkar vilket som.
HELHET: 4.25 En mycket god och sherrystinn whisky i en underbar färg och med mycket smak och massor av karaktär. Här finns mycket att utforska och njuta utav. Föredrar den själv allra helst ovattnad.
TOTALPOÄNG: 16,75 av 20.00 p 
Notering: 170326, Sample (MNI)
Photocredit: The Whisky Exchange
| [Musiktips:] *****! |
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram |
