Från klassiska Douglas Laing & Co kommer denna buteljeringen ifrån den nya serien Old Particular och som innehåller ej kylfiltrerad eller färgjusterad whisky ifrån Highland Park-destilleriet. Serien Old Particular har valts att buteljeras vid tre olika alkoholstyrkor. Rariteterna buteljeras vid fat styrka (cask strength), de över 18 år vid 51.5% och de under vid 48.4%.
Detta är en sample ifrån de senaste Clydesdale-varuproven som jag fått ta del utav och som kommer släppas här i Sverige på Systembolaget den 1:a feb. ifrån beställningssortimentet.
| WHISKY: | Highland Park 17 Old Particular | ||
| STYRKA: | 48,4% | ÅR: 1996 | ÅLDER: 17 |
| REGION: | Orkney | TYP: Single Malt | PRIS: 1.249 kr |
| DESTILLERI: | Highland Park |
SB-ART NR: | 85539 (BS) |
| BUTELJERARE: | Douglas Laing & Co |
LEVERANTÖR: | Clydesdale AB |
DOFT: (4,25 p) Mycket angenäm och blommig och med mjuka goda toner av svag gräddkola och vitpeppar.
SMAK: (3,75 p) Ganska pepprig och med en hel del överraskande rökighet som blandas upp med maltig ton som har lite fatbeska i sig.
ESMAK: (3,50 p) Medellång med lite beska mot slutet som även innehåller en del torrare rökighet.
HELHET: (3,75 p) En god och lite pepprig whisky med inslag av både god medium-rökighet och torrare nyanser. Överlag något bättre doft än smak.
TOTALPOÄNG: 15,25 p 
Notering: 140127, Varuprov/sample (Clydesdale)
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!
