Det är nån månad sedan jag fick chansen att byta ett par samples med Fredrik på Veckans Fredagswhisky. Som vanligt så räcker inte tiden alltid till och till planerna men nu så har det äntligen blivit dags att få provsmaka på denna whisky ifrån Backafallsbyn AB och ifrån den lilla whisky-ön vid namnet Ven, beläget utanför skånska kusten. Spännande och riktigt kul! 🙂
| WHISKY: | Spirit of Hven Seven Stars No.1 Dubhe | ||
| STYRKA: | 45% | ÅR: 2008 | ÅLDER: – |
| REGION: | Sverige | TYP: Single malt | PRIS: 795 kr |
| DESTILLERI: | Backafallsbyn AB |
LEVERANTÖR: | Backafallsbyn AB |
DOFT: 3,50 God och vaniljaktig doft med inslag av grönt gräs blandat med halm.
SMAK: 3,25 Oväntat tam och nästan lite klen smak som har toner av pepparkrydda, ekfat och vanilj.
ESMAK: 3,00 Kort avslut med ett lite kryddigt och nötigt inslag som tonar av ganska snabbt.
HELHET: 3,50 Fint guldfärgad whisky som helt klart har framtiden framför sig och med några fler år på tunnan så kan både den redan nu goda doften och även den något tunna smaken/eftersmaken utvecklas positivt. Överraskande bra och som trots sin unga ålder kan matcha flera av de mera etablerade sorterna! 🙂
TOTALPOÄNG: 13,25
Notering: 130816, Sample, Veckans FredagsWhisky
[Musiktips:]
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!
Hummm. .. låter inte som en kioskvältare.
Men kanske att den har god potential att bli något riktigt bra.
Vore kul om de Svenska destillerierna kan vara med o slåss med de stora vargarna.
En orökig ungwhisky och kanske inte det absolut godaste jag smakat av vårt inhemska livsvatten här i landet men absolut inte heller det sämsta…
Med nån exklusivare slutfinish-lagring mot slutet så kan nog detta bli riktigt bra med tiden. (ett litet tips kan ju vara att röka på malten lite grann, hehe) I vanlig ordning så blir det prismässigt tyvärr gärna lite grann för dyrt för att det ska bli riktigt intressant och då denna är på endast 50 cl.